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近年來，切菜機漸漸的被社會所接受，隨著時代的熱潮，根據數據顯示，切菜機的需求量在逐年增加，隨著市場對蔬菜的加工規格需求也在逐步擴大，人工切菜效率低，而且產品質量也不穩定，而切菜機的出現改變這一問題了。
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隨著食堂人氣越來越旺，擺在他眼前的一個難題就是傳統人工切菜效率低，而且產品質量不穩定，且操作員工要連續，有時候切個辣椒洋蔥之類的菜，都沒人愿意切，后來他聽說有一種多功能切菜機不僅可以隨意切換刀盤更是能切絲，切片，切條，切塊等隨意切換，他說現在有的多功能切菜機真的是幫了大忙了，并且還跟我說了切菜機的幾大特點和注意事項。
小編覺得，切菜機雖好，但是還是沒有咱們傳統工藝更能顯現一道菜的情懷，形狀不同的分割，切斷都包裹著對事物的敬畏之情。
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